製パン製菓産業に必要なあらゆる機械・設備・器具、原材料・資材、関連情報報や各種製法等の公開展示を通じ、新規需要の創出を促し、業界交流の場を提供するとともに、食品産業の発展と豊かな食文化の向上に寄与することを目的とする。

開催日時：2017年2月22日(水) 〜 2月25日(土)
開催場所：インテックス大阪